2021-01-21

České potraviny musíte chtít

Sněmovnou prošel návrh poslanců SPD, aby se do roku 2022 nabízelo v prodejnách 55% českých potravin. Ano, make Česko great again. Je to dobře?

Mám rád české potraviny. Rád pošlu malou domů. Je menší pravděpodobnost, že cestovaly v chlaďáku přes oceán. Atd. pak je tu celá řada argumentů proti.

Ne všechny české potraviny jsou dobré. Srovnejte třeba italské, tyrolské nebo španělské uzeniny s těmi českými. Blé. Nebo sýry. Kolik máme dobrých sýrů? Je to všechno žvýkací guma z chemičky. A ne, díky za doporučení, ale můj farmář, který mi dodává čerstvý sýr to nedožene. Ja nechci každý týden stejný čerstvý sýr od farmáře v domluveném množství, chci trochu pestrosti a někdy ten zatracený sýr nechci měsíc vidět vůbec.

Cena nebude dobrá. Nejsme schopni toho vyrobit dost a v kvalitě. Možná díky kvótě sezónně nakonec budeme schopní dodat v množství a kvalitě, ale přechodové období bude rozpačité. Některé věci ani nevyrábíme. Obchody možná zareagují tak, že nabídnou maximum druhů toho, co produkujeme, a tím si umožní nabídnout aspoň pár položek vzácných dovozů. Výsledek bude, že nabídnou přesně jedna cherry rajčata. Přesně jeden salát. Draze. A pět druhů domácí cibule, kde budou dusit dodavatele na ještě nižší ceny, neboť nabízet příliš druhů cibule se nevyplatí.

Zmíněná sezónnost. Zvykli jsme si, že česká zelenina se na pultech objeví na pár týdnů, a zbytek roku kraluje dovoz. Ono to dost kopíruje, jak se chová zahrada, kterou vaše maminka nebo tchýně možná má. Taky vám nedává cukety půl roku, ale ve dvou týdnech jich musíte odvézt plné Mondeo. S kvótami zřejmě nebudou jahody či rajčata v zimě za rozumný peníz běžné. Podle mne tohle jediné je dobře :-) Všechny stravovací příručky říkají, že tělo v zimě čerstvou zeleninu nechce tolik jako v létě. Ale to je věc každého. V principu to podpoří sezónní nedostupnost mnoha výrobků a to se kupujícím nebude líbit.

Obaly. Ty jediné jsou rozpačité. V principu byste řekli, že český výrobek nebude tolik balený v plastu, ale bohužel to tak není. V Bille kupuji raději španělský česnek, protože ten český "farmářský" je pouze v plastové krabici. Toto "proti" tedy není jednoznačné.

A naposledy: Nemám rád kvóty. Je jedno, jestli mi pozici sebere žena, která ji ani nechtěla dělat (jasně, vím, ženy se musí více přesvědčovat a postrkávat - ale to je na samostatný článek), nebo jestli musím přijmout povinně pár muslimských uprchlíků, když to 95% populace nechce, nebo už nesmím vyvážet další hračky, protože se tak papaláši někde dohodli. Kvóty jsou uměle přistřižená křídla nebo uměle vyhoněná. Ani jedno není dobře.

A na závěr, je otázka, jak přesně je kvóta provedená. Pokud bude na celkový počet nabízených produktů (nikoli na objem prodaných), umím si představit, že řetězec nabídne 7 českých uzenin a 3 cizí, čímž kvóta bude splněna. Jenže lidé budou kupovat 90% té cizí a česká se zkazí. A kvóta má smůlu. Uvidíme, jak se to ujme. Silné Česko.

Žádné komentáře: